Batın içine ne konur? Bat, Tokat yöresine ait bir yemektir. İçindekiler; yeşil mercimek, ince bulgur, salça, dereotu, taze soğan ve cevizdir. Mercimekler pişirilir ve soğumaya bırakılırken ince bulgur salça ile karıştırılır. Batın yanına ne yapılır? Yarasalar, üretildikleri bölgelerde genellikle asma yapraklarıyla birlikte yenir. Salata, roka ve sebzelerin yanında hazırlayıp tüketebilirsiniz. Mercimek batına ne konur? Domates salçamızı su ile sıvılaştıralım ve tamamen soğumuş mercimeğin içine dökelim. Mercimeğin su miktarına göre domates salçasını ayarlayalım. Salata malzemelerini, ceviz, tuz ve acı biberi ekleyip karıştıralım ve hamurumuz hazır. Tokat’ın meşhur ev yapımı ekmeği ve yapraklarıyla servis edelim. Bat hangi yöreye aittir? Yeşil mercimeği ocağa…
Yorum Bırak