Arabaşı çorbası hangi yöreye aittir? Yozgat ve Kayseri’ye yakın olan Sivas ili Gemerek ve Şarkışla ilçelerinde üretilmektedir. Arabaşı nerenin tescilli yemeğidir? Kültür Bakanlığı da yemeği Karamanoğulları’nın malı olarak tescil ettirmiştir. Özellikle kışları soğuk geçen bölgelerde, hafif pişmiş sıvı hamurun dondurulmasıyla yapılan yemeğin en önemli özelliği, bütün olarak ve kaynayan çorba ile birlikte yutulmasıdır. Arabaşı hangi ilindir? Yozgat iline bağlı olan Arabaşı’nın tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Arabaşı denildiğinde akla ilk gelen şehrin Yozgat olması, Arabaşı’nın kökeninin Yozgat olduğunun göstergesidir. Arabaşı çorbası nerenin Konya? Arabaşı, Selçuklu döneminde Konya saraylarında hazırlanan bir yemektir. Uzun kış gecelerinde yapılır. Selçuklu yemeğidir. Arabaşı Yozgat mı Konya…
Yorum Bırak